Cách làm bánh kem dâu tây mềm mịn tại nhà
Một công thức đơn giản với nguyên liệu gần gũi để tạo nên chiếc bánh dâu tây mềm mịn.
Chuẩn bị nguyên liệu cho cốt bánh mềm
Hãy chuẩn bị đầy đủ trước khi trộn để cốt bánh giữ được độ nhẹ và đồng đều.
- Trứng tươi và đường mịn
- Bột mì mềm và bơ lạt
- Kem vani cùng dâu tây chín mọng
Ba bước nhẹ nhàng
- Đánh trứng đến khi bông sáng.
- Trộn bột nhẹ tay để giữ bọt khí.
- Đợi bánh nguội rồi xếp lớp cùng kem và trái cây.
Một chiếc bánh đẹp bắt đầu từ sự kiên nhẫn và cách ta nâng niu từng nguyên liệu.
Mẹo nhỏ khi hoàn thiện
Giữ bánh lạnh và để bánh nghỉ ít phút trước khi dùng để hương vị cân bằng hơn.
